Pela Região dos Vinhos de Colares
A Quinta do Cameijo pertence à família há várias gerações e está situada na famosa Região demarcada de Colares. Esta região, implantada a Norte da serra de Sintra e limitada a Oeste pelo Atlântico, é a região demarcada mais Ocidental da Europa Continental e uma das mais pequenas do país, possuindo particularidades únicas a nível mundial. Quando se fala nos terroirs nacionais e mundiais, Colares tem um lugar obrigatório de destaque, pelas características únicas que reúne.
A fama do Vinho de Colares vem de há já muitos séculos, sendo presença habitual nas mesas reais e nas ofertas feitas pelos reis de Portugal a cortes de vários países estrangeiros. No entanto, a sua fama atingiu o auge no período das pragas de filoxera na Europa, uma vez que os terrenos de areia profunda onde crescem as vinhas não permitem a sobrevivência do insecto. Por esta razão, ainda hoje as vinhas são plantadas sem recurso a porta-enxertos americanos.
A produção de vinho de Colares é feita nas manchas dunares que se estendem desde a costa Atlântica até cerca de 2km para o interior, numa zona do país com um clima já de si húmido,
Quinta do Cameijo
pela proximidade ao mar, mas agravado pelo microclima gerado pela serra de Sintra. Para proteger as vinhas deste cenário climático adverso, os viticultores desenvolveram técnicas de construção de paliçadas de cana, transformando o cenário vitícola da região em algo raro a nível mundial. As videiras crescem rasteiras pela areia, possuindo braços de extensão considerável, sendo que o próprio calor transmitido pelo solo contribui para as características únicas do vinho por elas produzido.
A família Ramilo decidiu aventurar-se na produção destes vinhos raros, hoje em dia ameaçados pelo crescimento urbano da região e pelos custos elevados de produção, esperando tê-los em breve disponíveis para serem apreciados pelos verdadeiros amantes destes vinhos únicos a nível mundial.